加的衛(wèi)生,，小到鹵肉店,、酒店、食堂,，大到肉食品加工廠(chǎng)都有它的身影,。今天,，一起來(lái)了解一下選購(gòu)真空滾揉機(jī)需要注意什么吧！

    一,、設(shè)備材質(zhì)

    因?yàn)檎婵諠L揉機(jī)是用來(lái)加工食品的,，所以在材質(zhì)的選擇上要慎重，建議您盡量選擇304材質(zhì)的不銹鋼,，不然在以后的生產(chǎn)過(guò)程中,，設(shè)備就會(huì)有生銹的情況發(fā)生，這會(huì)影響到產(chǎn)品的質(zhì)量,。

    二,、滾筒容量

    真空滾揉機(jī)的容量也是需要考慮的一個(gè)因素，因?yàn)檎婵諠L揉機(jī)的型號(hào)是不統(tǒng)一的,，比如說(shuō)一臺(tái)一次加工600公斤的真空滾揉機(jī),，有些廠(chǎng)家會(huì)稱(chēng)作600型，也有的廠(chǎng)家會(huì)稱(chēng)作1300型,，前者是以最大的裝料量命名,，后者是以滾筒的容積命名。假如您一次需要處理600公斤的料,，您去咨詢(xún)600型的真空滾揉機(jī),，如果您咨詢(xún)的是第一個(gè)商家，那么這臺(tái)設(shè)備就可以滿(mǎn)足您的需要,；如果您咨詢(xún)的是第二個(gè)商家,，他所說(shuō)的600型真空滾揉機(jī)是一臺(tái)只能裝300公斤料的設(shè)備。不要盲目的選擇價(jià)低的產(chǎn)品,，價(jià)格低但不一定適合您,。

    三、內(nèi)部槳葉

    真空滾揉機(jī)的內(nèi)部有三片槳葉,，如果您要加工的產(chǎn)品是雞肉,、魚(yú)肉等食品,，建議用V字形葉片，這樣不會(huì)破壞物料,。其他的類(lèi)型的肉制品可以選擇單片槳葉,，V形槳葉相對(duì)而言?xún)?nèi)部容積會(huì)小一些，但影響不大,。

    四,、變頻調(diào)速

    一般真空滾揉機(jī)的電機(jī)會(huì)配備6-7轉(zhuǎn)/分鐘的轉(zhuǎn)速，客戶(hù)加工的物料需要低于這個(gè)轉(zhuǎn)速就需要配備變頻調(diào)速器,，選購(gòu)的時(shí)候要跟廠(chǎng)家講清楚,。大于1000公斤的真空滾揉機(jī)我們都會(huì)配置變頻器，有兩個(gè)作用：一是滿(mǎn)足加工要求,；二是保護(hù)電機(jī)和傳動(dòng)鏈條,，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。