全自動雙層水浴式殺菌鍋特點：

1,、雙層水浴殺菌鍋適應范圍

1）塑料容器：PP瓶,、HDPE瓶,。

2）軟袋包裝：鋁箔袋,、高溫蒸煮袋,、高溫真空袋等,。

2,、工作原理圖

1,、工藝水首先在熱水罐內(nèi)加熱到所需要的殺菌溫度甚至略高些,，（以121℃殺菌為例,，熱水首先升到121℃,，到殺菌鍋內(nèi)溫度一般在106℃-110℃左右）。這樣就減少了熱水在殺菌鍋內(nèi)的升溫時間,，達到了快速升溫的目的,，盡大限度的保持食品的色澤口感。同時殺菌后熱水回收到上罐,，達到了節(jié)能降耗的效果,。

2、殺菌鍋內(nèi)蒸汽擴散管貫穿殺菌鍋的整個長度方向,，噴氣孔孔徑和數(shù)量符合美國聯(lián)邦食品法規(guī)CFR113條款和美國食品加工業(yè)協(xié)會26-L公報規(guī)范要求,。即達到進出口橫截面積1.5-2倍要求。既能保證蒸汽流通順暢又不造成蒸汽阻流導致偏流,，確保熱分布的均勻,。      

3、殺菌鍋底部有擋水板,，防止冷水柱進入后剩余水蒸汽瞬間凝結(jié),，鍋內(nèi)壓力瞬間失壓，引起漲袋現(xiàn)象,。

4,、底部抽水管口布局合理，平橫抽力,，使熱分布更加均勻,。

5、熱水罐加水,、下水,，回水都通過水泵而不是用壓縮空氣，縮短了個殺菌運行過程的時間,，提高效率,。管道、泵及閥門選型合理,，更加符合流體力學的科學原理，保證了整個殺菌過程的快速升溫,，快速降溫,，以減少殺菌過程給食品造成大的口感及營養(yǎng)成分的破壞。

6,、接近開關,，墊圈氣壓開關，機械連鎖裝置三重連鎖,，安全可靠,。

7,、電腦全自動PLC程序自動控制，觸摸屏指令輸入,。采用世界知名品牌（西門子）,，運行穩(wěn)定，溫度壓力控制精確,，故障率低,。殺菌工藝自動存儲功能，每一個產(chǎn)品/容器可以配上不同的配方,，因為程序的數(shù)量是不限制的,。通過極為精確的預設定的溫度和壓力分布，保證了一貫的高品質(zhì)產(chǎn)品,。觸摸屏操作界面,，動態(tài)畫面顯示，參數(shù)值可根據(jù)產(chǎn)品要求任意設定,。

8,、壓力容器部分按照國家標準GB150－2011《壓力容器》進行設計、制造及驗收,。

性能設計參照日本日阪公司（HISAKA）,、德國斯托克公司(STOCKTEC)、美國FMC公司（殺菌鍋制造廠家）的產(chǎn)品特點,，主要以鍋內(nèi)熱量分布均勻的指標進行設計制造,。

ISO12001-2000質(zhì)量保證體系、HACCP的設計制造要求,。

設備整體設計布局合理,，安全可靠。既方便操作,，又方便設備維修,。電器及控制系統(tǒng)均采用國外知名品牌，確保了整個控制系統(tǒng)的穩(wěn)定性,，使殺菌過程更加安全,，穩(wěn)定。